Пирог с мясом говядины бездрожжевого теста «Фыдджын»

Пирог с мясом говядины «Фыдджын» — это национальное блюдо осетинской кухни. Традиционно оно готовится из рубленного мяса, лука, чеснока и специй, завёрнутых в тонко раскатанное бездрожжевое тесто. Пирог выпекается в духовке до золотистой корочки. Блюдо получается очень сытным и ароматным.